Brangūs Sūrininkų Namų Svečiai, Lankytojai, Gerbėjai,
Sūrių valgytojai, norime Jums pranešti, kad nuo lapkričio 1 d.
Sūrininkų namai baigia sezoną ir užsidaro žiemos atostogoms. Kad
pailsėję, išgražėję ir patobulėję vėl džiugintume Jus savo sūriais ir sūriniais gardumynais. Žiemos metu mūsų sūrių galite rasti:
Sūrių turgus, Mano Guru Vilnius, Vilniaus g-vė, 22, sekmadieniais 10-13 val.,
Tymo turgus, Sūrininkų namų Dargužiuose paviljonais, Vilnius Užupis, ketvirtadieniais nuo 11 iki 17 val.
Taip pat Sūrininkų Namuose, Dargužiuose prieš atvykstant paskambinus telefonu 8 655 29171.
O kad žiema neprailgtų, mėginsim būrelio savanorių, sūrininkystės entuziastų ir fanų bendromis jėgomis kurti "Sūrininkystės metraštį" , dalintis žiniomis, ieškojimais ir atradimais, kelionių įspūdžiais ir sūrių istorijomis. Jei Jums toks užmanymas pasirodys įdomus ir norėtumėt prisidėti prie "Sūrininkystės metraščio" projekto, parašykite mums el.p.: valdaska@yahoo.fr
Sūrių turgus, Mano Guru Vilnius, Vilniaus g-vė, 22, sekmadieniais 10-13 val.,
Tymo turgus, Sūrininkų namų Dargužiuose paviljonais, Vilnius Užupis, ketvirtadieniais nuo 11 iki 17 val.
Taip pat Sūrininkų Namuose, Dargužiuose prieš atvykstant paskambinus telefonu 8 655 29171.
O kad žiema neprailgtų, mėginsim būrelio savanorių, sūrininkystės entuziastų ir fanų bendromis jėgomis kurti "Sūrininkystės metraštį" , dalintis žiniomis, ieškojimais ir atradimais, kelionių įspūdžiais ir sūrių istorijomis. Jei Jums toks užmanymas pasirodys įdomus ir norėtumėt prisidėti prie "Sūrininkystės metraščio" projekto, parašykite mums el.p.: valdaska@yahoo.fr
Sūrininkų namai Dargužiuose
Sūrininkų namai Dargužiuose
- Tai gyva smulkių ūkininkų - sūrininkų sodyba, besišypsančios kaimo merginos ir kažkur dirbantys Rasa su Valdu.
- Vietinių produktų krautuvėlėje rasite daugybę sūrių, sūrininkų duonos, grietinėlės karamelės bei kitų gardumynų.
- Norintys sušilti visada gaus žolelių arbatos, geros espresso kavos ir karštų sūrio sumuštinių.
Tik suderinus iš anksto sūrių degustacijos ir šventinis maitinimas:
- Dargužių sūrių degustacija. Jos metu susipažinsite su penkiomis ar šešiomis rūšimis karvės bei ožkos pieno sūrio užkąsdami mūsų kepta šviesia duona bei užgerdami žolelių arbata. Pristatysime mūsų sūrius bei papasakosime įdomią Sūrininkų namų istoriją. Lauksime ir Jūsų klausimų! 20 LT/ žmogui (5.79 EUR/ žmogui).
- Pažintis su sūrininku .Norite iš pirmų lūpų išgirsti sūrininkystės subtilybių? Šios degustacijos metu savo gomurius iki soties pamaloninsite įvairiais fermentiniais, pelėsiniais karvės bei ožkos pieno sūriais, ragausite sūrininko duonos, o savo laiką Jums skirs pats sūrininkas. 100 LT + 35 LT/ žmogui (29 EUR + 10.14 EUR/ žmogui).
- Šventiniai pietūs - vakarienė prie dzūkiško pečiaus, nuo 10 iki 20 asmenų, tik suderinus su šeimininkais.
- Tai gyva smulkių ūkininkų - sūrininkų sodyba, besišypsančios kaimo merginos ir kažkur dirbantys Rasa su Valdu.
- Vietinių produktų krautuvėlėje rasite daugybę sūrių, sūrininkų duonos, grietinėlės karamelės bei kitų gardumynų.
- Norintys sušilti visada gaus žolelių arbatos, geros espresso kavos ir karštų sūrio sumuštinių.
Tik suderinus iš anksto sūrių degustacijos ir šventinis maitinimas:
- Dargužių sūrių degustacija. Jos metu susipažinsite su penkiomis ar šešiomis rūšimis karvės bei ožkos pieno sūrio užkąsdami mūsų kepta šviesia duona bei užgerdami žolelių arbata. Pristatysime mūsų sūrius bei papasakosime įdomią Sūrininkų namų istoriją. Lauksime ir Jūsų klausimų! 20 LT/ žmogui (5.79 EUR/ žmogui).
- Pažintis su sūrininku .Norite iš pirmų lūpų išgirsti sūrininkystės subtilybių? Šios degustacijos metu savo gomurius iki soties pamaloninsite įvairiais fermentiniais, pelėsiniais karvės bei ožkos pieno sūriais, ragausite sūrininko duonos, o savo laiką Jums skirs pats sūrininkas. 100 LT + 35 LT/ žmogui (29 EUR + 10.14 EUR/ žmogui).
- Šventiniai pietūs - vakarienė prie dzūkiško pečiaus, nuo 10 iki 20 asmenų, tik suderinus su šeimininkais.
Sūrių valgytojams skelbiame, kad ateinantį ketvirtadienį, rugsėjo 18 d., nuo 11 val. , Tymo turguje , Vilniuje atidarome specializuotą sūrių paviljoną "Sūrininkų Namai Dargužiuose". Ne mažiau kaip 15 rūšių karvės ir ožkos pieno sūrių. Atidarymo metu sutiksite visus gamintojus vienoje vietoje Gintą, Dalytę, Valdą ir sūrio ekspertę Neringą. Ta proga vaišinsimės karštais sūrio sumuštiniais, gersime arbatą. Laukiame jūsų nuo 11 iki 17 val., 12 paviljonas.
Artėjant
rugsėjui Sūrininkų Namų Dargužiuose merginų kolektyvas pabyra į
mokslus, kas į Vilnių, kas į Kauną.
Visgi rugsėjo-spalio mėnesiais dirbsime įprastu grafiku: nuo trečiadienio iki sekmadienio. Prie sūrių šaldytuvo jus pasitiks jauna mama Ilona, o savaitgaliais jai padės parvykus Dovilė. Nuo rugsėjo mūsų sūrius rasite ir Sūrininkų Namų Dargužiuose paviljone Vilniuje, Tymo turguje Užupyje, kiekvieną ketvirtadienį nuo 11 iki 17 val.iki skanių susitikimų. Skelbimas. Skelbiame, kad pradedame formuoti kooperatinį užsakymą produktų skirtų sūrio gamybai ūkyje ( raugai, fermentai, mini inventorius) iš firmos Coquard, Prancūzija.
daugiau informacijos rasite - www.surininkai.lt 
Karvės pieno sūris „Bliuzas“ Gamintojas Rasa ir Valdas.
Minkštasis Džersių karvių pieno sūris su mėlynuoju pelėsiu. Sūris cilindro formos apie 450 gramų svorio. Nokinamas 4-6 savaites. Plačiau apie sūrius... |
Sūrininkystės mokyklos rudens sesija. Atnaujinta.
Sveiki būsimi ir esami sūrininkai, Apgailestaujame, kad dėl finansavimo vėlavimo negalime šį rudenį Jums pasiūlyti nemokamų mokymų. Šie mokymai nukeliami į 2015 metų kovo-balandžio mėnesius. Tie, kurie negalite atidėlioti ir jau šiandien pageidaujate įgyti sūrininkystės teorinius ir praktinius įgūdžius, turite galimybę dalyvauti mokamuose kursuose. Smulkesnę informaciją apie mokymus rasite čia... 
Nutikimai: Sūrininkas Valdas Kavaliauskas laidoje "Prie pietų stalo".
Nereikia didelių investicijų ar banko paskolų, kad nedideliame Lietuvos kaime patogiai įsikurtum, dirbtum ir gyventum be streso, santaikoje su gamta ir sukurtum mažytę Prancūzijos salelę,- sako mano pašnekovas sūrininkas iš Dargužių Valdas Kavaliauskas. Prie pietų stalo – apie sūrių gaminimo tradicijas, sūrių skonius ir skonių atradimus su sūrininku Valdu Kavaliausku. http://www.ziniuradijas.lt/epizodas/2014/09/10/prie-pietu-stalo/36472 Sūrininkų namų fėja Dovilė, LTR radio laidoje "Mes moterys".
Poatostoginė laida bus lyg mokyklinis rašinėlis apie didžiausią vasaros netikėtumą. Dargužiuose (Varėnos raj.) kasdien galima pamatyti, kaip pagrindine miestelio gatve drausmingai žingsniuoja kelios dešimtys karvių. Kaime dar išlikusi tradicija gyvulius ganyti bendrai. Be jokių rašytinių susitarimų kaimynas po kaimyno ryte palydi ir vakare parveda namo bandą iš kaimo ganyklos, o raguotės pačios žino, kur jų kiemas. Jei nuklysta, į kelią gyvulius dažniausiai sugrąžina ganyti apmokyti šunys. Kai matai šį vaizdą, gali pamiršti, kuris dabar amžius. Ne tik apie karves, kurios viena kitos pasiilgsta, bet ir Dargužių kasdienybę, kaimo ateitį kalbėsime su šio miestelio gyventojomis. Dargužius labiausiai garsina Sūrininkų namai, kuriuose lankydamasi netikėtai ir pamačiau dar vieną žiūrovų dėmesio vertą reginį. http://www.lrt.lt/mediateka/irasas/1011010198/mes_moterys_2014-09-05_15_05 |
|
Kontaktai:
Fiksuotas tel. 8-310 45 810 Mobilusis +37065529171 El. paštas suris@vivasol.lt Dargužių k., Merkio g. 53, Valkininkų sen. 65445 Varėnos raj. |
Kaip mus rasti?
“Sūrininkų namai“ įsikūrę Dargužių kaime, kurį rasite nutolusį 50km nuo Vilniaus važiuojant link Druskininkų keliu A4 Vilnius–Varėna–Gardinas . |
