Balandžio 30d, šeštadienį, Dargužių Amatų centre.
Dalyvaus sūrininkas Valdas, architektas-konstruktorius Darius, įrangos tiekėjas - Dainius.
Programa:
Sūrinės įrengimo sanitariniai reikalavimai. Praktinis pavyzdys.
Įvairių tipų sūrinės priklausomai nuo gaminamų sūrių rūšies. Technologinės schemos ir planai.
Tipinė sūrinė pradedančiajam ( su galimybe plėstis...). Planas.
Norminių aktų reikalavimai patalpoms ir praktinis įgyvendinimas.
Reikalavimai dokumentacijai, gamybos ir produkcijos kontrolei.
Įranga ir smulkus inventorius.
Individualios konsultacijos.
Daugiau informacijos:
Gintarė 8-655-57477, Valdas 8-698-39893
Dalyvaus sūrininkas Valdas, architektas-konstruktorius Darius, įrangos tiekėjas - Dainius.
Programa:
Sūrinės įrengimo sanitariniai reikalavimai. Praktinis pavyzdys.
Įvairių tipų sūrinės priklausomai nuo gaminamų sūrių rūšies. Technologinės schemos ir planai.
Tipinė sūrinė pradedančiajam ( su galimybe plėstis...). Planas.
Norminių aktų reikalavimai patalpoms ir praktinis įgyvendinimas.
Reikalavimai dokumentacijai, gamybos ir produkcijos kontrolei.
Įranga ir smulkus inventorius.
Individualios konsultacijos.
Daugiau informacijos:
Gintarė 8-655-57477, Valdas 8-698-39893